Какое мясо лучше всего для плова?
Плов...
Немного истории и рецепты, рецепты...
neprofessionalneprofessionalОдин раз сделав их сами, вы будете с неохотой смотреть на магазинную ветчину, бекон и буженину...
1. Ветчина
Берем кусок свиного окорока весом 700-1000 грамм, срезаем лишний жир и интенсивно натираем смесью из столовой ложки соли, половины столовой ложки перца, половины столовой ложки молотого сушеного чеснока и щепотки кориандра. После смазываем четырьмя столовыми ложками подсолнечного масла.
Оборачиваем мясо в смазанную подсолнечным маслом пекарскую бумагу и сверху обвязываем нитками. Убираем мясо на ночь в холодильник.
Утром ставим мясо в холодную духовку и выпекаем 35 минут при температуре 200 градусов. Потом переворачиваем мясо на другую сторону и выпекаем еще 35 минут. Выключаем духовку и оставляем мясо на час в духовке доходить.
Читать дальше в источнике...
Располагайся, чувствуй себя как дома. Надеюсь, ты помнишь, где тут что находится...
О, новое лицо! Мы раньше не встречались? Ну что же, будем знакомы.
Заходите смелее, я помогу Вам здесь ориентироваться...
Этот блог - обо всем понемногу, о том, что интересно мне и моим друзьям, о том, что нас заботит, волнует и иногда радует.
Сумбурные на первый взгляд записи разложены по разделам (перечислены с Большой Буквы в левой колонке) и подразделам (там же, но с маленькой буквы). Эти же разделы и подразделы указаны под каждой записью в качестве меток-тегов. Если Вы кликните по такой метке под записью или в левой колонке, Вам откроются все записи этого раздела или подраздела, объединенные какой-то общей идеей или общим свойством. Поверьте, все очень просто и Вы тут быстро освоитесь.
Как видно из названия, блог посвящен в основном вопросам, в которых я не считаю себя профессионалом - просто они мне интересны или оказывают столь значительное влияние на мою жизнь, да и на всех нас, что обойти их вниманием никак невозможно, а то и просто неприлично.Ну, а для моих коллег-пожарных, да и всех тех, кого хоть в какой-то мере интересует пожарная тематика, мной было создано сообщество "МЫ-ПОЖАРНЫЕ" - весьма, на мой взгляд, приятное и динамично развивающееся. Пожары и пожарные, пожарная безопасность и противопожарная защита, образцы документов, советы и консультации специалистов, пожарные песни, юмор фото, видео со всего света и еще много всякой пожарной и околопожарной всячины Вы найдете в этом сообществе, ну а Ваше участие, конечно же, сделает его еще более интересным, полезным и авторитетным. Присоединяйтесь!